1. Thermally generated flavors :
پدیدآورنده : Thomas H. Parliment, editor, Michael J. Morello, editor, Robert J. McGorrin, editor
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Food-- Extrusion-- Congresses,Maillard reaction-- Congresses,Microwave cookery-- Congresses
رده :
TP372
.
55
.
M35
P37
1994
